Si — наш ответ тем, кто почитает традиции и умеет наслаждаться жизнью, кто любит, как и итальянцы, поговорить о еде и ценит блюда простые в исполнении, но с фантазией во вкусе.
Для наших гостей мы собрали лучшие семейные рецепты из разных регионов Италии, научились готовить домашнюю пасту и правильно выдерживать тесто для неаполитанской пиццы, мариновать сицилийские оливки и варить терпкий эспрессо.
Вкусная еда и хорошее вино, веселые компании и семьи с детьми, ощущение праздника в любое время дня и ночи — таким мы задумали ресторан Si! и посвятили его солнечной Италии.
А фраза «Занимайтесь любимым делом и вам не придётся работать ни дня в жизни», — очень точно отражает путь Антона в профессию.
«Я обожаю собираться дома с друзьями и именно они, уговорив меня однажды пройти на кухню и начать готовить для большего количества гостей, дали возможность осознать, что это дело моей жизни.»
С самого детства наш шеф тяготел к приготовлению блюд, сначала учился у других, а сейчас готовит, будто пишет картину, используя множество красок, наделяя блюда Si! итальянской яркостью и неповторимым вкусом.
Интерьер Si! составляют уютные кресла и раскидистые диваны, керамика ручной работы, бюсты императоров и другие артефакты, привезенные из путешествий по Италии, а среди ярких акцентов — наивная живопись, создающая домашний уют, и деревья со спелыми сицилийскими апельсинами. Интерьер ненавязчивый, в приглушенных пастельных тонах — здесь можно устроить и деловую встречу, и романтический вечер, и вечеринку с друзьями, а в большой гостиной на 30 человек — отметить день рождения или собрать всю семью за одним столом. Невозможно представить большую итальянскую семью без маленьких бамбини — и невозможно представить наш семейный ресторан без маленьких гостей. Специально для них наш шеф и папа двух очаровательных малышей разработал особое меню, и в нем не только макароны с сыром — любимое блюдо детей во всем мире! Также мы построили большую детскую комнату, разделенную на разные зоны: для малышей — развивающие игры и мультики, для ребят постарше — горка, игровые приставки и многое другое.
