Double grill & bar
 
 
стрелка
чтобы получать скидки и быть в курсе новостей

Заказ звонка
Позвоните нам по телефону +7 (343) 317-18-56 или заполните форму, чтобы мы перезвонили Вам.

Double grill & bar

Стейки и миксология в сердце города
г. Екатеринбург
ул. 8 Марта, д. 8Б
пн-чт 12:00 – 01:00
пт 12:00 – 02:00
сб 14:00 – 02:00
вс 14:00 – 00:00
Телефон
(343) 317-18-56
 
 

DOUBLE GRILL & BAR

Главный бар в семействе «Реста Менеджмент», Double неожиданно для своих создателей стал удачной площадкой для кардинально разных событий — открывался он вечеринкой под руководством известного нью-йоркского бармена Дева Джонсона, продолжил свою историю концертом Ильи Лагутенко и финалом международного барменского чемпионата. А дальше — прямые радиоэфиры и вечера молодых поэтов, фешн-шоу и закрытые девичники, коктейльные дегустации и выступления танцевальных групп. Double и расположиться сумел в главном здании Екатеринбурга — буквально за стеной работает Администрация города, а здесь подают домашние обеды, жарят стейки и котлеты для бургеров и смешивают ледяные коктейли.

Интерьер Double Bar — это настоящий закат солнца вручную. Страсть к своему делу дает на выходе вот такие произведения искусства, как оформление этого бара. Он сочетает в себе философию рока и Америки 20−30 годов, причем рокерский стиль был добавлен в американский бар для того, чтобы интегрировать в интерьер бренд виски Ballantine’s, философией которого является манифест WORK&ROCK. Ярким символом этой философии стала разбитая гитара на стене помещения, которая олицетворяет апогей выступления рокера, который разбивает свой инструмент. Ее деревянный корпус выпилен на заказ и украшен старыми медными деталями.

Айдентика Double Grill & Bar разработана в стиле раздвоения объектов, которая объясняется названием бара, сутью питейного заведения и видением окружающего через граненый стакан.

Из портретов Тома Йорка (вокалист группы RadioHead), культового представителя рокерского направления, сделали своеобразный индустриальный поп-арт: их «нарисовали» краской, штукатуркой, ржавчиной и сваркой. Radiohead — британская рок-группа из Оксфордшира. Группа была основана в 1985 году, и её состав с того времени не менялся. Стиль Radiohead традиционно определяют как альтернативный рок, хотя на разных этапах звучание варьировалось от брит-попа до арт-рока и электронной музыки

На спинках барных стульев креативщики разместили цитаты великих рок-музыкантов, а на однин из них повесили косуху, как будто ее там просто кто-то оставил.


Меню

В компактном меню мы решили сочетать самые популярные образцы европейской кухни, вкусные закуски к крепкому и полезный фаст-фуд — овощные чипсы, которые мы готовим сами в дегидраторе. Брускетты и вяленое мясо джерки соседствуют в Double с карпаччо из медовой свеклы и коллекцией тар-таров, альтернативу домашнему бургеру составляют щучьи котлеты, гарнированные кабачками и шампиньонами, а классике чизкейков и шоколадных кексов — изобретательные десерты от нашего партнера «Кондитории»: черничный, малиновый с белым шоколадом и особенно любимая гостями морковная тарталетка.

 

Шеф-повар

Роман Калинин когда-то работал ещё в Chivas Live Bar — любимом заведении гламурной публики, бывшем на месте нынешнего Double в конце нулевых. С тех пор профессиональный путь Романа был связан в основном с паназиатской едой — он и сегодня руководит кухней ресторана «Крепдешин». Double, представляющий современный взгляд на западную гастрономическую традицию, — творческое альтер-эго Калинина, под влиянием азиатских пряностей и техник приготовления обретающее особый колорит.

 

Живая миксология

Double неожиданно для своих создателей стал удачной площадкой для кардинально разных событий — открывался он вечеринкой под руководством известного нью-йоркского бармена Дева Джонсона, продолжил свою историю концертом Ильи Лагутенко и финалом международного барменского чемпионата. А дальше — прямые радиоэфиры и вечера молодых поэтов, фешн-шоу и закрытые девичники, коктейльные дегустации и выступления танцевальных групп. Заинтригованы? Тогда подписывайтесь на новости. Мы вас еще удивим!

 
стрелка
чтобы получать скидки и быть в курсе новостей