Хмели Сунели
 
 
стрелка
чтобы получать скидки и быть в курсе новостей

Заказ звонка
Позвоните нам по телефону +7 (343) 350-63-18 или заполните форму, чтобы мы перезвонили Вам.

Хмели Сунели

г. Екатеринбург
пр. Ленина, д. 69/10
пн-чт 12-00
пт 12-02, сб 12-02
вс 12-00
Телефон
(343) 350-63-18
 

Ресторан Хмели Сунели

Мы любим, когда в ресторанах все по-настоящему. Например, для грузинского «Хмели Сунели» шеф-повара мы наняли в Тбилиси, специи возим с плантаций Грузии, и даже тесто — по старому кавказскому обычаю — на нашей кухне замешивают исключительно женщины.

Зимой наши залы уютно обогреваются жаром печей, в которых пекутся лепешки и хачапури, а летом основное действие перемещается на веранду — просторную, светлую, скрытую от солнца кронами деревьев, с плетеной мебелью и сочными домашними лимонадами.

Меню

В меню представлены самые популярные блюда Грузии: долма и хачапури, хинкали и шашлыки, сулугуни, который специально для нас готовит знакомый фермер, и мацони с лесными ягодами.
​А еще вина — настоящие грузинские, густые и терпкие, пропитанные щедрым южным солнцем.

Есть такое правило: лучший этнический ресторан тот, куда ходит диаспора. Так вот в «Хмели Сунели» грузины стали постоянными гостями с первых дней. Они приходят сюда за атмосферой, уютом и, конечно — поесть. «Кухня, — говорят они, — здесь удивительно хороша. А хачапури и вовсе лучшие в городе».

 

Кухня из Тбилиси

Наш шеф-повар Гиорги Хардзеишвили помогать на кухне любил с детства, когда готовили мама или дедушка. Но, окончив школу, последовал семейной традиции и поступил в медицинский. Уже спустя много лет, будучи дипломированным технологом-фармацевтом, он вспомнит о детском увлечении, бросит работу и пойдет учиться вновь — в известный тбилисский ресторан «Цисквили». А потом переедет в Россию и волею судьбы, не иначе, окажется на кухне «Хмели Сунели».

Среди его помощников — Инга Багашвилли, которая каждое утро в ресторане начинает со свежих сладостей, голубоглазая Руссо Цулукидзе, Гиули Мариамидзе, мастер крепкого кофе, и Хатуна Романадзе, которая готовит так же хорошо, как и танцует «Рачули» — иногда на импровизированной сцене «Хмели Сунели».

 

Детская школа искусств

По выходным маленьких гостей в «Хмели Сунели» не только развлекают, но и немного учат — каждую субботу и воскресенье с 13:00 до 17:00 мы открываем Школу искусств под руководством наших профессиональных педагогов. Для каждого малыша здесь заводят именной дневничок, где отмечают его успехи забавными наклейками. А обсудить прошедший день с друзьями и похвастаться достижениями ваши детки смогут за обедом по специально для них разработанному детскому меню.

 
стрелка
чтобы получать скидки и быть в курсе новостей